Hạt giống rau mầm

Rau mầm là thực phẩm sạch xuất hiện nhiều trên bàn ăn gia đình Việt hiện nay. Rau mang đến hương vị thơm ngon cùng giá trị dinh dưỡng vô vùng lý tưởng. Các chủng loại rau mầm trên thị trường Việt vô cùng phong phú để người tiêu dùng thỏa sức lựa chọn. Trong bài viết dưới đây, Phúc An Nông sẽ gợi ý đến bạn 6 loại hạt giống rau mầm được trồng nhiều nhất hiện nay. Bên cạnh đó, bạn cũng học được cách trồng rau mầm ngay tại nhà đơn giản, nhanh chóng.

Tổng quan về hạt giống rau mầm

Rau mầm là loại rau non đang trong giai đoạn phát triển mầm. Kích thước chiều dài phổ biến của các loại rau mầm từ 5 – 10cm và còn lá mầm. Rau mầm đa phần lấy dinh dưỡng từ hạt để nảy và phát triển mầm.

Các loại hạt rau mầm thường được trồng rất đơn giản. Mầm cây phát triển mang đến nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người. Các chất dinh dưỡng phổ biến trong cây mầm là vitamin, axit amin, khoáng chất, phytochemical. Đặc điểm của rau mầm là non, mềm, mọng nước và có thể ăn toàn bộ phận từ lá, thân, rễ. Hương vị của rau mầm đa dạng như vị ngọt nhẹ, cay nồng tùy theo chủng loại.

Tổng hợp các loại hạt giống rau mầm phổ biến

Việt Nam có rất nhiều loại cây được trồng bằng phương pháp nảy mầm. Tuy nhiên, không phải cây mầm nào cũng có thể sử dụng làm thực phẩm rau mầm. Dưới đây là những loại hạt giống rau mầm phổ biến nhất.

Hạt giống rau mầm bông cải xanh

Hạt giống rau mầm bông cải xanh còn được gọi là mầm cây súp lơ xanh. Loại rau mầm này có hàm lượng các chất dinh dưỡng cao hơn 30 lần so với bông cải xanh trưởng thành. Những dưỡng chất có trong rau mầm:

• Chất xơ: cung cấp dưỡng chất cho hệ vi sinh đường ruột, tăng cường miễn dịch.
• Các dưỡng chất hàm lượng cao: vitamin A, B, C, E, B6, thiamine, riboflavin, protein thực vật, khoáng chất magie, photpho…
• Sulforaphane: Chất này có khả năng chống ung thư mạnh mẽ và chữa lành vết thương hở, chống viêm.

Hạt Giống Rau Mầm Cải Ngọt

Hạt giống rau cải mầm thu được từ cây cải ngọt. Rau mầm cải ngọt vị hơi hăng nhưng có tác dụng kích thích ăn ngon, tiêu hóa tốt. Mầm cải được sử dụng làm salad và ăn kèm như một loại rau sống. Những dưỡng chất có trong mầm cải ngọt gồm:

• Nhiều chất xơ hỗ trợ tiêu hóa tốt, giảm táo bón hiệu quả.
• Mầm cải ngọt có lượng calo thấp, phù hợp với những người ăn theo chế độ giảm cân.
• Trong 100g rau mầm có 3.38g protein thực vật, giúp tăng trưởng và duy trì các mô, định hình cấu trúc tế bào.
• Trong rau không có cholesterol gây các bệnh về tim mạch.

Hạt Giống Rau Mầm Giá Đậu Xanh

Rau mầm đậu xanh hay giá đỗ là một trong những loại phổ biến hàng đầu hiện nay. Trong rau có nhiều dưỡng chất tốt như:

• Riboflavinco giúp chống lão hóa tế bào và mắc các bệnh về răng.
• Chứa vitamin C, E và lượng calo thấp giúp thanh nhiệt, giải độc, giảm cholesterol, làm đẹp da.

Hạt Giống Rau Mầm Hướng Dương

Rau mầm hướng dương là loại rau được trồng bằng cách ủ hạt hướng dương cho lên mầm. Rau được sử dụng để làm nhiều món salad và các món khai vị. Mầm hướng dương có vị ngọt bùi, ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng như:

• Hàm lượng protein thực vật cao, lên tới 25%.
• Giàu carotene, vitamin B2 và khoáng chất có lợi.
• Chứa vitamin E, vitamin C và selen có tác dụng chống oxy hóa cực kỳ mạnh.
• Glucoraphanin trong rau mầm hướng dương cao gầm 10 – 100 lần các loại rau mầm khác. Tác dụng của dưỡng chất là bảo vệ cơ thể khỏi tác nhân ung thư.
• Trong rau mầm hướng dương có folate và vitamin B cần thiết cho sự phát triển của thai nhi.

Hạt Giống Rau Mầm Rau Muống

Rau mầm rau muống được ủ từ hạt của cây rau muống. Đây là loại thực phẩm được người ăn kiêng lựa chọn nhờ hàm lượng chất xơ cao. Những dưỡng chất có trong mầm rau muống:

• Hàm lượng chất đạm cao, phù hợp với người mới ốm dậy hoặc bị suy nhược cơ thể.
• Rau phù hợp với người thiếu máu nhờ hàm lượng sắt cao.

Hạt Giống Rau Mầm Củ Cải Đỏ

Đây là một loại của hạt giống rau củ quả, hạt giống rau mầm này được thu được từ hạt của cây củ cải đỏ. Bên cạnh sử dụng làm thực phẩm ăn liền, bạn có thể dùng rau mầm để xào, nấu lẩu, súp, làm gỏi… Trong rau mầm có chứa nhiều chất dinh dưỡng như:

• Chứa nhiều vitamin B, C, khoáng chất để tăng quá trình chuyển hóa trong cơ thể, giúp cơ thể hấp thụ năng lượng hiệu quả.
• Rau mầm củ cải đỏ chứa nhiều chất xơ tự nhiên để hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giảm hiện tượng táo bón.
• Protein thực vật trong rau giúp bữa ăn hàng ngày được lành mạnh. Đặc biệt khẩu phần ăn của những người ăn chay, ăn theo chế độ giảm cân được hợp lý hơn.

Điều kiện cần thiết để rau mầm phát triển tốt

Những điều kiện quan trọng để rau mầm được phát triển tốt nhất:

• Chất lượng hạt giống: hạt giống cần chọn loại có kích thước đồng đều, mẩy hạt và được bảo quản tự nhiên.
• Điều kiện ánh sáng: sử dụng ánh sáng khuếch tán thay vì ánh sáng trực tiếp từ mặt trời.
• Nhiệt độ: nhiệt độ lý tưởng là từ 25 – 30 độ C.
• Độ ẩm cho rau từ 60 – 65%.

Nên chuẩn bị gì trước khi trồng rau mầm?

Trước khi trồng rau mầm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ như sau:

• Hạt giống rau mầm chất lượng cao. Bạn có thể mua hạt rau mầm tại các shop bán hạt rau mầm chuyên phân phối hạt nông nghiệp như Phúc An Nông.
• Dụng cụ trồng rau mầm: rổ nhựa, thùng xốp…
• Kệ trồng rau mầm khi bạn muốn trồng nhiều rau cùng một lúc và tiết kiệm thời gian.
• Miếng vải ủ để giữ nước. Bình xịt nước để tưới giữ ẩm hàng ngày.

Những lưu ý khi mua hạt giống rau mầm

Lựa chọn địa chỉ bán hạt rau mầm là bước làm quan trọng để bạn có được sản phẩm rau trồng an toàn, tươi tốt nhất. Những lưu ý hàng đầu bạn nên biết trước khi mua hạt giống tại  các địa chỉ bán hạt giống rau mầm:

• Lựa chọn hạt giống sạch sẽ, không bảo quản bằng thuốc trừ sâu. Rau mầm là loại cây ngắn ngày, được thu hoạch sau 5 – 10 ngày. Với khoảng thời gian ngắn như vậy, khi hạt nhiễm thuốc thì khi thu hoạch sẽ lẫn cả chất độc.
• Hạt giống sạch, không mầm bệnh để ngăn ngừa bệnh lây lan ra các cây khác.
• Lựa chọn hạt giống có bề ngoài đẹp: hạt mẩy, đồng màu, kích thước đồng đều. Hạt khi mua phải còn nguyên vẹn, không bị tình trạng sứt mẻ.
• Lựa chọn đơn vị cung cấp hạt rau mầm uy tín, đảm bảo về tỷ lệ nảy mầm và đa dạng chủng loại hạt.

Nên mua hạt giống rau mầm ở đâu uy tín?

Nếu bạn đang tìm nơi bán hạt giống rau mầm uy tín, thì Phúc An Nông là thương hiệu chuyên cung cấp, phân phối hạt giống cây trồng, hạt giống cây ăn trái và các sản phẩm hạt giống rau củ quả nông nghiệp chất lượng cao. Với trên 19 năm hoạt động trên thị trường, Phúc An Nông là nơi bán hạt rau mầm đã đưa hạt giống của thương hiệu đến mọi miền tổ quốc. Cây trồng và sản phẩm của siêu thị bán hạt rau mầm Phúc An Nông đã góp phần cải thiện tích cực cho sản xuất nông nghiệp nước nhà.

Phúc An Nông là công ty chuyên bán hạt rau mầm khu vực miền Nam. Hạt trồng rau mầm là một trong những dòng sản phẩm nổi bật của thương hiệu. Những ưu điểm hàng đầu của hạt mầm Phúc An Nông:

• Hạt giống đời F1 khỏe mạnh, không sâu bệnh, tỷ lệ nảy mầm gần 100%.
• Hạt giống 100% tự nhiên, giống thuần, không lai tạo và thừa hưởng đặc tính tốt của đời bố mẹ.
• Siêu thị bán hạt giống rau mầm Phúc An Nông sử dụng công nghệ làm khô tự nhiên để giảm độ ẩm của hạt xuống mức phù hợp. Hạt được đóng gói theo quy chuẩn, bảo quản ở nhiệt độ, độ ẩm lý tưởng. Từ đó, hạt được bảo quản lâu hơn mà không cần thuốc nguy hại.

Hạt làm rau mầm tại Phúc An Nông đảm bảo chất lượng tốt, an toàn tuyệt đối với sức khỏe người dùng. Do vậy, để bảo vệ sức khỏe thành viên gia đình, bạn hãy chọn mua hạt giống rau mầm tại Phúc An Nông.

Bảng giá hạt giống rau mầm tại Phúc An Nông

Cửa hàng bán hạt giống rau mầm Phúc An Nông cung cấp hạt giống rau mầm đa dạng chủng loại. Dưới đây là bảng giá hạt rau mầm cho từng loại để bạn tham khảo:

Nếu bạn muốn mua hạt giống rau mầm giá sỉ, hãy liên hệ với cửa hàng bán hạt rau mầm Phúc An Nông để được báo giá chi tiết.

Hướng dẫn các cách trồng rau mầm đơn giản tại nhà

Rau mầm là loại cây rất dễ trồng tại nhà. Bạn có thể lựa chọn nhiều cách trồng khác nhau như trồng trong thùng xốp, trồng bằng rổ với đất, trồng bằng giấy ăn… Dưới đây là quy trình trồng tại nhà đơn giản, nhanh chóng.

Trồng rau mầm trong thùng xốp

Dụng cụ cần chuẩn bị:

• Thùng xốp đã đục lỗ sẵn chứa đất trồng sạch.
• Hạt giống trồng rau.
• Bìa carton để đậy thùng xốp.
• Khăn hoặc quần áo đã bỏ.
• Bình nước phun sương.

Cách gieo hạt giống rau mầm trong thùng xốp:

1. Ngâm hạt mầm bằng nước ấm trong 7 giờ. Sau đó, bạn vớt hạt và ủ trong khăn/ quần áo trong 11 giờ để tăng tỷ lệ nảy mầm.
2. Gieo hạt mật độ giày vào thùng xốp chứa sẵn đất.
3. Dùng bình phun sương tưới ẩm bề mặt hạt và đất trồng.
4. Dùng bìa carton đậy thùng xốp lại.
5. Hàng ngày, bạn tưới cho rau mầm 2 lần vào sáng và chiều mát.
6. Sau khoảng 5 – 7 ngày hoặc cây cao từ 5 – 10cm, bạn có thể thu hoạch rau và sử dụng.

Trồng rau mầm bằng rổ với đất

Dụng cụ cần chuẩn bị:

• Một chiếc rổ có nhiều lỗ thoát nước.
• Hạt giống.
• Bìa carton để đậy thùng xốp.
• Giấy ăn mềm để lót rổ.
• Đất trồng sạch bệnh.
• Bình nước phun sương.

Chi tiết các bước trồng rau mầm bằng rổ và đất:

1. Ngâm hạt giống trong khoảng thời gian từ 6 – 8 giờ bằng nước ấm.
2. Vớt hạt và ủ trong miếng khăn ẩm từ 10 – 12 giờ.
3. Trải lớp giấy ăn phủ toàn bộ rổ nhựa và phun nước làm ướt.
4. Trải lớp đất lên bề mặt giấy và gieo hạt mật độ cao lên bề mặt đất.
5. Dùng bình phun sương tưới ẩm đất và hạt giống. Sau đó, bạn dùng bìa cứng đậy lại. Trong những ngày tiếp theo, bạn tưới nước 2 lần/ ngày vào sáng sớm và chiều mát.
6. Khi rau mầm đạt chiều cao 5 – 10cm, bạn có thể thu hoạch và sử dụng cho bữa ăn.

Trồng rau mầm bằng giấy ăn

Dụng cụ cần chuẩn bị:

• Hạt giống.
• Bìa carton để đậy thùng xốp.
• Bình nước phun sương.
• Hộp để làm nơi rau mầm phát triển.
• Giấy ăn chuyên dùng để làm bếp với đặc điểm dày và ráp hơn giấy ăn thông thường.

Các bước trồng hạt giống rau mầm bằng giấy ăn:

1. Lót 5 – 6 lớp giấy ăn dưới đáy hộp và tưới cho ẩm giấy.
2. Trải hạt giống lên giấy ăn và phủ thêm một lớp giấy ăn lên trên bề mặt hạt. Sau đó, bạn tưới ướt bề mặt trên của giấy và toàn bộ hạt.
3. Đậy lại hộp bằng bìa carton và đặt hộp ở nơi ít nắng. Hàng ngày, bạn tưới nước cho rau mầm 2 lần vào sáng và chiều mát.
4. Khi mầm dài được 2cm thì bạn bỏ lớp giấy trên bề mặt. Khi rau mầm dài từ 5 – 10cm thì bạn có thể thu hoạch và chế biến thành món ăn.

Trồng rau mầm thủy canh

Dụng cụ và nguyên liệu:

• Hạt giống rau chất lượng tốt, mua từ shop bán hạt giống rau mầm uy tín.
• Xử lý nước bằng vôi cục và phèn chua để tạo ra nước sạch.
• Hộp trồng có thể tận dụng dụng cụ trong nhà: chảo, xoong nồi cũ, khay, chậu…
• Bình nước phun sương.

Các bước thực hiện:

1. Ngâm hạt với nước ấm, khoảng 50 độ C trong 6 – 12 giờ.
2. Gieo hạt vào nồi, khay, hộp… với mật độ cao, tưới nước xâm xấp mặt hạt và ngâm trong 15 phút. Sau đó, bạn dùng miếng bìa carton chặn mặt hạt và đổ nước ra khỏi hộp.
3. Bạn đặt hộp trồng rau mầm ở nơi ít ánh sáng trực tiếp. Hàng ngày, bạn tưới cho rau 3 – 4 lần.
4. Khi rau mầm cao từ 5 – 10cm đã có thể thu hoạch và sử dụng.

Trồng rau mầm bằng đá vermiculite

Chuẩn bị dụng cụ gồm:

• Thùng xốp có lỗ thoát nước.
• Đá vermiculite sạch.
• Hạt giống.
• bình xịt nước.

Các bước trồng rau sử dụng đá vermiculite:

1. Ngâm hạt giống với nước ấm khoảng 45 – 50 độ C trong 4 giờ và vớt ra. Sau đó, bạn ủ hạt giống trong 6 – 12 giờ để hạt nứt vỏ.
2. Đổ đá vermiculite thành lớp dày 2cm trong thùng xốp. Sau đó, bạn trải hạt giống lên bề mặt, trải thêm lớp đá mỏng và tưới ẩm 2 lần/ ngày.
3. Khi cây rau mầm dài từ 5 – 10cm, bạn có thể thu hoạch và sử dụng.

Trồng rau mầm bằng xơ dừa

Dụng cụ chuẩn bị:

• Hạt giống của Phúc An Nông.
• Khay đựng để trồng rau mầm
• Xơ dừa trồng rau.
• Tấm vải xô.
• Bình xịt nước phun sương.

Các bước trồng rau mầm:

1. Ngâm hạt giống với nước ấm trong 6 giờ.
2. Cắt nhỏ xơ dừa và làm sạch bằng nước.
3. Trộn xơ dừa tỷ lệ ⅔ xơ dừa + ⅓ phân chuồng hoai mục. Sau đó, bạn trải hỗn hợp xơ dừa vào khay với chiều cao 4cm.
4. Trải tấm vải xô lên bề mặt xơ dừa và rắc hạt lên bề mặt.
5. Tưới nước ẩm 2 lần/ ngày cho rau mầm. Khi rau đạt chiều cao 5 – 10cm thì thu hoạch làm thực phẩm.

Trồng rau mầm bằng đá perlite

Dụng cụ và nguyên liệu chuẩn bị:

• Đá Perlite.
• Hạt mầm.
• Bình xịt phun sương.
• Khay đựng.

Các bước trồng rau mầm bằng đá perlite:

1. Xử lý hạt giống bằng cách ngâm trong nước ấm 6 giờ.
2. Trải đá trong khay với độ dày 2cm.
3. Trải hạt lên bề mặt đá và tưới nước ướt đẫm. Hàng ngày, bạn dùng bình xịt nước tưới 2 lần vào sáng sớm và chiều tốt.
4. Khi rau đạt chiều cao 5 – 10cm thì có thể sử dụng.

Trồng rau mầm bằng cát

Dụng cụ và nguyên liệu chuẩn bị:

• Hạt giống rau mầm Phúc An Nông chất lượng cao.
• Cát sạch đã được lọc qua sàng, ít tạp chất sỏi đá.
• Khay nhựa.
• Bình nước phun sương.

Các bước trồng rau mầm bằng cát:

1. Phơi cát trong 2 nắng già để làm khô, tiêu diệt vi khuẩn và mầm bệnh trong cát.
2. Hạt được ngâm trong nước ấm 45 – 50 độ C trong 6 – 8 giờ. Sau đó, hạt được ủ trong 12 giờ.
3. Cát được làm ẩm và trải vào khay nhựa. Tiếp theo, bạn rải hạt lên bề mặt cát ẩm. Hạt cần được tưới nước 2 lần/ ngày vào sáng sớm và chiều mát.
4. Khi cây có chiều dài 5 – 10cm thì thu hoạch và sử dụng.

Rau mầm là loại thực phẩm tốt đối với sức khỏe con người. Cách để trồng rau mầm vô cùng phong phú và cách thực hiện đơn giản. Chỉ bằng những dụng cụ, nguyên liệu đơn giản, bạn có thể trồng ngay tại nhà để sử dụng. Phúc An Nông đã chia sẻ đến bạn những loại hạt giống rau mầm được gieo trồng phổ biến hàng đầu hiện nay. Nếu bạn có nhu cầu mua hạt giống rau mầm giá rẻ hay cần tư vấn sản phẩm, vui lòng liên hệ Phúc An Nông qua hotline 0868 960 039 để được tư vấn chi tiết.